可可块

可可块或可可液是可可豆经过烘焙和研磨后得到的。
可可液的主要成分是可可豆。它含有约 50-55% 的脂肪（可可脂）。
可可脂）。
– 具体特点
– 口感丰富、细腻。
– 浓郁的可可香味，常用作制作黑巧克力的基底。
– 不含糖。
– 用途：
– 巧克力制作的主要成分。
– 用于糕点和糖果，可产生浓郁的可可香味。
– 用于某些化妆品，具有滋养功效。

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