Masa de cacao

La pasta de cacao, o licor de cacao, se obtiene tras tostar y moler los granos de cacao.
las habas de cacao. Contiene alrededor de un 50-55% de grasa (manteca de cacao).
manteca).
– Características específicas :
– Textura rica y cremosa.
– Sabor intenso a cacao, a menudo utilizado como base para elaborar chocolate negro.
– No contiene azúcares añadidos.
– Utilización:
– Ingrediente clave en la producción de chocolate.
– Se utiliza en pastelería y confitería por su intenso sabor a cacao.
– Se utiliza en algunos productos cosméticos por sus propiedades nutritivas.

No dude en enviarnos su consulta a través de nuestro formulario de contacto. Nos pondremos en contacto con usted lo antes posible …