GRASA 20/22% cacao natural en polvo

Cacao en polvo con un contenido de grasa del 20-22%, no tratado con álcali.
– Características específicas :
– Mayor contenido de grasa que la versión 10/12%, con una textura más cremosa.
– Sabor rico, intenso y natural, pero con más dulzor gracias al mayor contenido de grasa.
– Color marrón más oscuro que la versión 10/12%.
– Utilización:
– Se utiliza en helados, pastelería de alta gama y para enriquecer salsas o postres que requieran una textura más suave y grasa.

No dude en enviarnos su consulta a través de nuestro formulario de contacto. Nos pondremos en contacto con usted lo antes posible…