كتلة الكاكاو

يتم الحصول على كتلة الكاكاو أو سائل الكاكاو بعد تحميص وطحن حبوب الكاكاو.
حبوب الكاكاو. يحتوي على حوالي 50-55% من الدهون (زبدة الكاكاو.)
الزبدة).
– خصائص محددة :
– قوام كريمي غني ودسم.
– نكهة الكاكاو الكثيفة، وغالباً ما تستخدم كأساس لصنع الشوكولاتة الداكنة.
– لا يحتوي على سكر مضاف.
– الاستخدام:
– مكون رئيسي في إنتاج الشوكولاتة.
– تُستخدم في المعجنات والحلويات للحصول على نكهة كاكاو قوية.
– يُستخدم في بعض مستحضرات التجميل لخصائصه المغذية.

لا تتردد في إرسال استفسارك إلينا عبر نموذج الاتصال الخاص بنا. سوف نعاود الاتصال بك في أقرب وقت ممكن …