10%/12% مسحوق الكاكاو الطبيعي الدسم 10%/12% دسم

– التعريف: مسحوق الكاكاو الذي يحتوي على نسبة دهون من 10 إلى 12%، غير معالج بالقلويات.
بالقلويات.

– خصائص محددة :
– أكثر حمضية ومرارة ونكهة مكثفة، مع نكهة الكاكاو الخام.
– لونها بني فاتح إلى متوسط.
– يحتوي على جميع مركبات الفلافونويد الطبيعية الموجودة في حبوب الكاكاو.
– الاستخدام :
– مثالي للمنتجات التي تتطلب نكهة كاكاو طبيعية مكثفة، مثل
أنواع معينة من الشوكولاتة الساخنة والمعجنات والحلويات التقليدية.
– يُستخدم في الوصفات التي ترغب في استغلال خصائص الكاكاو المضادة للأكسدة.

لا تتردد في إرسال استفسارك إلينا عبر نموذج الاتصال الخاص بنا. سنقوم بالرد عليك في أقرب وقت ممكن …